Tra ingredienti e pirofile da forno, ecco i segreti per un perfetto roastbeef
Profumatissimo, saporito e ideale da portare in tavola durante i mesi freddi dell’anno, il roastbeef è una specialità che può suscitare nelle cuoche meno esperte un certo timore reverenziale. La preparazione di questa ricetta non è di per sé molto complicata, ma richiede il rispetto di alcune regole base e soprattutto la scelta degli ingredienti giusti a partire naturalmente dalla carne. Si deve scegliere un buon taglio di manzo, di … leggi »