Fra le tradizioni di origine orientale più apprezzate anche in occidente troviamo il Feng Shui, una disciplina filosofica il cui scopo è quello di armonizzare ogni persona con l’ambiente che la circonda. Il significato letterale del suo nome è “vento” ed “acqua”, e una delle applicazioni più radicate di questa disciplina è l’orientamento degli edifici che deve avvenire seguendo precise regole. Ma anche all’interno degli edifici stessi il Feng Shui … leggi »
Alcuni anni fa il mondo tremò di fronte alla minaccia della SARS, che per fortuna rimase confinata in particolari aree geografiche senza dare origine alla pandemia tanto temuta. Eppure, anche se da noi non se ne parla praticamente mai, esiste un coronavirus “cugino” della SARS detto MERS (Middle East Respiratory Syndrome) che affligge i paesi mediorientali ed è causa di una mortalità piuttosto elevata. A causa di questa pericolosa “sindrome … leggi »
I gestori di ristoranti, pizzerie, lounge bar e altri locali dediti alle attività di ristorazione devono essere attenti ad ogni dettaglio se desiderano conquistarsi le preferenze della clientela rispetto alla concorrenza. Buone regole sempre valide per raggiungere questo ambito traguardo iniziano naturalmente dal proporre cibi e bevande di qualità selezionata, organizzati se possibile in un menu che oltre a voci fisse abbia sempre qualche novità in rotazione, che conferisca al … leggi »
In cosa si valuta la soddisfazione di un cliente che ha appena visitato un locale, poniamo ad esempio un ristorante, una pizzeria o una trattoria? Facile, verrebbe da pensare: dall’apprezzamento nei confronti delle pietanze che ha mangiato, e dal loro rapporto qualità/prezzo complessivo (senza dimenticare la quantità, ovviamente). Altri importanti fattori che contribuiscono al giudizio finale sono poi il servizio fornito dal personale, i tempi di attesa, la tranquillità del … leggi »