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Chocolat: corsi di cioccolateria a milano marittima

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Dal 25 al 27 marzo,  arriva Chocolat a Cervia per gli amanti e golosi del cioccolato!

Cervia. A portare il buon umore e il buon gusto arriva “Chocolat”, l’evento che si svolgerà nella località di Milano Marittima in viale Gramsci dal 15 al 27 marzo. Si potranno gustare tantissime varietà di cioccolato e per questi giorni potremo fare uno strappo alla regola e allo stesso tempo partecipare ai corsi di “cioccolateria” organizzati dalla Project Pro Loco di Milano Marittima. I corsi saranno suddivisi per i professionisti nella giornata del 25 marzo e il 26 marzo per gli appassionati amatoriali e saranno tenuti da Massimo Villa, docente di fama internazionale…

Durante i corsi saranno approfonditi i seguenti temi:

  1. pralineria
  2. tecniche di precristallizazione
  3. conservazione del cioccolato
  4. stoccaggio del prodotto finito
  5. lavorazione del cioccolato
  6. le diverse applicazioni del cioccolato

I corsi di cioccolateria si terranno presso le aule dimostrative della ditta Scozzoli…

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